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Pauli, E. (1953). Das Lehrbuch der Küche (3. erw. Aufl. / Abbildungen.). Fachbuchverlag der Union Helvetia.

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Pauli, Ernst. Das Lehrbuch Der Küche. 3. erw. Aufl. / Abbildungen. Fachbuchverlag der Union Helvetia, 1953.

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