cam a22 u 4500 128665270 CHVBK 20200921121648.0 880212s1982 xxu | 10 |eng|d 82020739 0-8412-0751-8 (OCoLC)636453431 (NEBIS)000278103 ETH-BIB ger ETH-BIB ETHICS-ISBD Food protein deterioration mechanisms and functionality : based on a symposium sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry at the 182nd Meeting of the American Chemical Society; New York, August 23-28, 1981 ed.: John P. Cherry Washington - D.C. American Chemical Society 1982 X, 444 p. 24 cm fig.; tab. ACS symposium series 206 206 (NEBIS)000023316 277411734 FLEISCH-MÄNGEL + FLEISCH-VERDERB (FLEISCHPRODUKTE) ger (ETHUDK)000031973 ethudk FLEISCH-PROTEINE + PROTEINGEHALT DES FLEISCHES (FLEISCHPRODUKTE) ger (ETHUDK)000031967 ethudk LEBENSMITTEL-KONSERVIERUNG DURCH EINMACHEN IN DOSEN (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger (ETHUDK)000033331 ethudk LEICHTVERDERBLICHE LEBENSMITTEL + VERDORBENE LEBENSMITTEL + LEBENSMITTEL-VERDERB (HUMANERNÄHRUNG) ger (ETHUDK)000026403 ethudk PROTEINE (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger (ETHUDK)000050211 ethudk PROTEINE UND ANDERE STICKSTOFFHALTIGE NAHRUNGSBESTANDTEILE (ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGIE) ger (ETHUDK)000026214 ethudk Konferenzschrift New York (NY) 1981 gnd-content u PROTEINE (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger 664.38 nebis E1 u FLEISCH-PROTEINE + PROTEINGEHALT DES FLEISCHES (FLEISCHPRODUKTE) ger 637.5.045 nebis E1 u LEICHTVERDERBLICHE LEBENSMITTEL + VERDORBENE LEBENSMITTEL + LEBENSMITTEL-VERDERB (HUMANERNÄHRUNG) ger 613.26/.29*2 nebis E1 u FLEISCH-MÄNGEL + FLEISCH-VERDERB (FLEISCHPRODUKTE) ger 637.5.06 nebis E1 u PROTEINE UND ANDERE STICKSTOFFHALTIGE NAHRUNGSBESTANDTEILE (ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGIE) ger 612.398 nebis E1 u LEBENSMITTEL-KONSERVIERUNG DURCH EINMACHEN IN DOSEN (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger 663/664*1*07*02*1*2 nebis E1 u PROTÉINES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre 664.38 nebis E1 u PROTEINS (FOOD INDUSTRY) eng 664.38 nebis E1 u PROTÉINES DE VIANDE + TENEUR EN PROTÉINES DE VIANDE (PRODUITS CARNÉS) fre 637.5.045 nebis E1 u MEAT PROTEINS + PROTEIN CONTENT OF MEAT (MEAT PRODUCTS) eng 637.5.045 nebis E1 u ALIMENTS PÉRISSABLES + ALIMENTS ALTÉRÉS + ALTÉRATION DES ALIMENTS (ALIMENTATION HUMAINE) fre 613.26/.29*2 nebis E1 u PERISHABLE FOODS + SPOILED FOODS + FOOD SPOILAGE (HUMAN NUTRITION) eng 613.26/.29*2 nebis E1 u ALTÉRATION DE LA VIANDE + CONTAMINATION DE LA VIANDE + DÉFAUT DE VIANDE (PRODUITS CARNÉS) fre 637.5.06 nebis E1 u MEAT SPOILAGE + MEAT CONTAMINATION (MEAT PRODUCTS) eng 637.5.06 nebis E1 u PROTÉINES ET AUTRES ALIMENTS AZOTÉS (PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION) fre 612.398 nebis E1 u PROTEINS AND OTHER NITROGENOUS FOOD CONSTITUENTS (NUTRITIONAL PHYSIOLOGY) eng 612.398 nebis E1 u FOOD PRESERVATION BY CANNING (FOOD INDUSTRY) eng 663/664*1*07*02*1*2 nebis E1 u CONSERVATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES PAR MISE EN CONSERVES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre 663/664*1*07*02*1*2 nebis E1 Cherry John P. American Chemical Society (DE-588)853-9 American Chemical Society Meeting (DE-588)1091869421 BK020800 XK020000 XK020000 100 E01 New York (NY) Kongress = Congrès 1981 NEBIS E16 E16 RH P C 2221: 206 NEBIS 490 -- ACS symposium series 206 206 (NEBIS)000023316 277411734 NEBIS 700 1- Cherry John P. NEBIS 710 2- American Chemical Society (DE-588)853-9 NEBIS 711 2- American Chemical Society Meeting (DE-588)1091869421 SWISSBIB 128665270