Fermentation panaire
publication des conférences : Session de Perfectionnement du CPCIA (centre de perfectionnement des cadres des industries agricoles et alimentaires)
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
responsable scientifique: Jean Buré, François Delmer
Ort, Verlag, Jahr:
Paris :
APRIA,
1983
Beschreibung:
139 S. : Ill.
Format:
Buch