Gums and stabilisers for the food industry 7
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
eds.: Glyn O. Phillips, P.A. Williams, David J. Wedlock
Ort, Verlag, Jahr:
Oxford :
IRL Press,
1994
Beschreibung:
XI, 437 S. : Ill. ; 23 cm
Format:
Buch (Kongress)