Ein Beitrag zur Epidemiologie von Campylobacter spp. beim Schlachtgeflügel und Untersuchungen zur Vermeidung der Kreuzkontamination am Schlachthof durch Anwendung der "Logistischen Schlachtung"
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
vorgelegt von Alexander Celedin
Ort, Verlag, Jahr:
Wien :
2004
Beschreibung:
70 Bl. : Ill.
Format:
Buch (Hochschulschrift)