Water properties in food, health, pharmaceutical and biological systems

Verfasser / Beitragende:
ISOPOW 10 ; ed. by David S. Reid ... [et al.]
Ort, Verlag, Jahr:
Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010
Beschreibung:
771 S. : Ill.
Format:
Buch (Kongress)
ID: 170957187