Sensory analysis for food and beverage quality control
a practical guide
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
ed. by David Kilcast
Ort, Verlag, Jahr:
Boca Raton, Fla. :
CRC,
2010
Beschreibung:
373 S. : Ill.
Format:
Buch
Online Zugang: