Food Engineering Interfaces

Verfasser / Beitragende:
José Miguel Aguilera ... [et al.] eds
Ort, Verlag, Jahr:
New York : Springer, 2011
Beschreibung:
693 S. : Ill.
Format:
Buch
Online Zugang:
Abstract / Autoreninformation
Titelblatt und Inhaltsverzeichnis
ID: 172320860
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650 7 |a AUFSATZSAMMLUNGEN (DOKUMENTENTYP)  |x ger  |0 (ETHUDK)000009249  |2 ethudk 
650 7 |a LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEVERPACKUNG + VERPACKUNGSMATERIALIEN FÜR LEBENSMITTEL (VERPACKUNGSTECHNIK)  |x ger  |0 (ETHUDK)000029181  |2 ethudk 
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650 7 |a LEBENSMITTELKONSERVIERUNG DURCH ERHITZEN (LEBENSMITTELINDUSTRIE)  |x ger  |0 (ETHUDK)000033328  |2 ethudk 
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650 7 |a NICHTTHERMISCHE PHYSIKALISCHE VERFAHREN ZUR LEBENSMITTELVERARBEITUNG (LEBENSMITTELINDUSTRIE)  |x ger  |0 (ETHUDK)000062399  |2 ethudk 
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691 7 |B u  |a LEBENSMITTELVERARBEITUNG + LEBENSMITTELVERFAHRENSTECHNIK (LEBENSMITTELINDUSTRIE)  |z ger  |u 663/664*1  |2 nebis E1 
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691 7 |B u  |a LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEVERPACKUNG + VERPACKUNGSMATERIALIEN FÜR LEBENSMITTEL (VERPACKUNGSTECHNIK)  |z ger  |u 621.798%664  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a AUFSATZSAMMLUNGEN (DOKUMENTENTYP)  |z ger  |u (011.4)  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a TRANSFORMATION DES ALIMENTS + GÉNIE DES PROCÉDÉS ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)  |z fre  |u 663/664*1  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a FOOD PROCESSING + FOOD PROCESS ENGINEERING (FOOD INDUSTRY)  |z eng  |u 663/664*1  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a TRANSFORMATION ALIMENTAIRE PAR DES PROCÉDÉS PHYSIQUES NON THERMIQUES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)  |z fre  |u 663/664*1*07*10  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a NON-THERMAL PHYSICAL METHODS OF FOOD PROCESSING (FOOD INDUSTRY)  |z eng  |u 663/664*1*07*10  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a FOOD PRESERVATION BY HEATING (FOOD INDUSTRY)  |z eng  |u 663/664*1*07*02*1  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a CONSERVATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES PAR CHAUFFAGE (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)  |z fre  |u 663/664*1*07*02*1  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a FOOD STATE + FOOD SHAPE + FOOD STRUCTURE (FOOD INDUSTRY)  |z eng  |u 663/664*0*1  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a ÉTAT, FORME ET STRUCTURE DES DENRÉES ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)  |z fre  |u 663/664*0*1  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES DES DENRÉES ALIMENTAIRES (ALIMENTATION HUMAINE)  |z fre  |u 613.26/.29*4*3  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a PHYSICAL FOOD CHARACTERISTICS (HUMAN NUTRITION)  |z eng  |u 613.26/.29*4*3  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a FOOD AND BEVERAGE PACKAGING + FOOD PACKAGING MATERIALS (PACKAGING TECHNOLOGY)  |z eng  |u 621.798%664  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a CONDITIONNEMENT DES ALIMENTS ET BOISSONS + MATÉRIAUX D'EMBALLAGE ALIMENTAIRE (TECHNIQUE D'EMBALLAGE)  |z fre  |u 621.798%664  |2 nebis E1 
691 7 |B u  |a COLLECTIONS OF ESSAYS (TYPE OF DOCUMENT)  |z eng  |u (011.4)  |2 nebis E1 
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