Über die Arten der aeroben Sporenbildner in pasteurisierter Trinkmilch unter besonderer Berücksichtigung ihrer proteolytischen Tätigkeit

Verfasser / Beitragende:
Matthias Knops
Ort, Verlag, Jahr:
Hannover : Eberlein, 1959
Beschreibung:
63 S.
Format:
Buch (Hochschulschrift)
ID: 179482947