Über den Einfluss des Lagerns auf den Vitamin C-Gehalt verschiedener Sorten roher und gekochter Kartoffeln

Verfasser / Beitragende:
Hans Köhler
Ort, Verlag, Jahr:
Rostock : Heinedruck., 1938
Beschreibung:
19 S. : Ill.
Format:
Buch (Hochschulschrift)
ID: 179565672