Untersuchungen über den Einfluss des Lichtes auf die oxydativen Veränderungen des Fettes und Muskelfarbstoffes bei Rohwürsten
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
Roman Käser
Ort, Verlag, Jahr:
München :
[s.n.],
1965
Beschreibung:
50 S. : Ill.
Format:
Buch (Hochschulschrift)