Contribution à l'étude de la structure du grain d'amidon au moyen de méthodes physiques et enzymatiques
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
Christiane Mercier
Ort, Verlag, Jahr:
Stuttgart :
1968
Beschreibung:
pp. 75-78 : Ill.
Format:
Buch (Hochschulschrift)