Contribution à l'étude de la structure du grain d'amidon au moyen de méthodes physiques et enzymatiques

Verfasser / Beitragende:
Christiane Mercier
Ort, Verlag, Jahr:
Stuttgart : 1968
Beschreibung:
pp. 75-78 : Ill.
Format:
Buch (Hochschulschrift)
ID: 180259059