Was hat man von der quantitativen Glykogenbestimmung zum Nachweis von Pferdefleisch nach dem Reichsfleischbeschaugesetz vom 1. April 1903 zu halten?

Verfasser / Beitragende:
Max Martin
Ort, Verlag, Jahr:
Berlin : J. Springer, 1906
Beschreibung:
20 S.
Format:
Buch (Hochschulschrift)
ID: 180305042