caa a22 4500 215779177 CHVBK 20201011134303.0 940803s1994 sz |||||||||| 00 |fre d (RERO)1890258 RERO frbcuc sz ch-fr s1se rero Schmutz Didier (IDREF)096162619 cre Cette leçon vaut bien un fromage Didier Schmutz txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Saga paysanne / Didier Schmutz 5 Au pays de l'or blanc / Didier Schmutz 1 Note: Visite de la Société fribourgeoise d'économie alpestre à Beaufort, centre du fromage Savoyard. Dès 1650, les fruitiers fribourgeois émigrés ont fabriqué en Savoie leur gruyère: le Beaufort d'aujourd'hui a le vent en poupe. Produit régional de qualité à diffusion nationale, il bénéficie d'une AOC que le Gruyère fribourgeois n'est pas encore parvenu à faire reconnaître. In: La Gruyère. - Bulle. - 30 juillet 1994 Gruyère. Bulle 1994/7/30 Schmutz Didier Saga paysanne 5 Schmutz Didier Au pays de l'or blanc 1 BK010000 XK010000 XK010000 RERO RE01003 RE01003 RE010030001 JA 16/1994/7 RERO 100 1- Schmutz Didier (IDREF)096162619 cre RERO 490 1- Saga paysanne / Didier Schmutz 5 RERO 490 1- Au pays de l'or blanc / Didier Schmutz 1 RERO 773 1- Gruyère. Bulle 1994/7/30 RERO 800 1- Schmutz Didier Saga paysanne 5 RERO 800 1- Schmutz Didier Au pays de l'or blanc 1