Biotechnologie de la qualité des produits fermentés

Verfasser / Beitragende:
Charles Divies
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
Goût : actes du colloque, Dijon, les 12 et 13 septembre 1996, campus universitaire : troisième colloque transfrontalier, 389
Format:
Artikel
ID: 224352105