Saveurs et savoirs au Moyen-Age

la réévaluation du sens gustatif à l'âge scolastique (XIIIè siècle)

Verfasser / Beitragende:
Jean-Marie Fritz
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
Goût : actes du colloque, Dijon, les 12 et 13 septembre 1996, campus universitaire : troisième colloque transfrontalier, 499
Format:
Artikel
ID: 224353462