Le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura

Verfasser / Beitragende:
Elisabeth Guichard, Thu Thuy Pham, Claudine Charpentier
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
Goût : actes du colloque, Dijon, les 12 et 13 septembre 1996, campus universitaire : troisième colloque transfrontalier, 533
Format:
Artikel
ID: 224353632