L'évolution du goût et des pratiques culinaires à travers les livres de cuisine et les cahiers d'école ménagère, dans le district de la Gruyère

Verfasser / Beitragende:
Anne Philipona
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
Goût : actes du colloque, Dijon, les 12 et 13 septembre 1996, campus universitaire : troisième colloque transfrontalier, 721
Format:
Artikel
ID: 224375547