Effet des conditions d'apprentissage sur le pouvoir discriminant de sujets effectuant le profil sensoriel de jus d'orange
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
Claire Sulmont et Isabelle Lesschaeve
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
Goût : actes du colloque, Dijon, les 12 et 13 septembre 1996, campus universitaire : troisième colloque transfrontalier, 883
Format:
Artikel