L'art de faire le pain
et observations théoriques et pratiques sur l'analyse et la synthèse du froment et sur la manière la plus avantageuse de préparer un pain léger ; précédées de quelques recherches sur l'origine et les maladies du blé
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
par Edlin ; trad. de l'anglais par Jean Peschier
Ort, Verlag, Jahr:
Paris, Genève :
J.J. Paschoud,
1811
Beschreibung:
190 p. ; 21 cm
Format:
Buch