Technologies autochtones et alimentation en Amérique latine

Verfasser / Beitragende:
José Muchnik
Ort, Verlag, Jahr:
[Paris], Massy, Paris : ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires), ENSIA (Ecole nationale supérieure des industries agricoles) alimentaires), GRET (Groupe de recherche et d'échanges technologiques), 1981
Beschreibung:
209 p. : ill. ; 21 cm
Format:
Buch
ID: 233985255