Lehrbuch der Küche

Theorie und Praxis : Lehrmittel für das Gastgewerbe

Verfasser / Beitragende:
Eugen Pauli
Ort, Verlag, Jahr:
Luzern : Union Helvetia, 1946
Beschreibung:
505 S. : Taf., Ill. ; 22 cm
Format:
Buch
Ausgabe:
2. Aufl.
ID: 237829576