Ballaststoffe

Chemie, physiologische Wirkungen, gesundheitlicher Wert, Ballaststoffzufuhr und Kostpläne

Verfasser / Beitragende:
von Karl Huth und Marion Burkard
Ort, Verlag, Jahr:
Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2004
Beschreibung:
156 S. : graph. Darst.
Format:
Buch
ID: 270436901