Beiträge zur Chemie und Physik des Fleisches

Verfasser / Beitragende:
bearb. von Wissenschaftlern des Instituts für Chemie und Physik der Bundesanstalt für Fleischforschung
Ort, Verlag, Jahr:
Kulmbach : Institut für Chemie und Physik der Bundesanstalt für Fleischforschung, 1981
Beschreibung:
168 S. : Ill. ; 23 cm
Format:
Buch (Kongress)
ID: 273599976