cam a22 4500 279774184 CHVBK 20201021195912.0 130818s2009 fr ||||| |||| 00 |fre d 978-2-7117-6408-2 http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41464027j uri (RERO)R005434723 (NEBIS)006377996 RERO juecg- s1me rero Reynal Alix de (IDREF)138783349 cre De l'étiquette à l'assiette vérités et mensonges sur les produits alimentaires Alix,Béatrice et Sophie de Reynal Paris Vuibert 2009 159 p. ill. Aujourd'hui, les produits alimentaires sont si nombreux qu'il faudrait, pour bien comprendre ce qu'ils contiennent, passer un temps infini à étudier leurs emballages et décoder les messages qui y sont apposés par les marketeurs. Les auteurs, experts en réglementation alimentaire, décryptent et dissèquent les promesses faites sur les emballages et dans les publicités. Et si le consommateur est trompé, que les faiblesses ou limites d'un produit sont occultées, alors elles tirent vigoureusement la sonnette d'alarme ! Des textes incisifs - souvent humoristiques - précieux tant pour le consommateur que le marketeur alimentaire... à lire, rire et consommer sans modération ! Consommation (RERO)A021003156 rero Diététique (RERO)A021004514 rero Aliments (RERO)A021012850 rero ADDITIFS ALIMENTAIRES + SUPPLÉMENTS ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre (ETHUDK)000033314 ethudk DÉCLARATION ALIMENTAIRE + ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS + TRAÇABILITÉ DES ALIMENTS (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre (ETHUDK)000045936 ethudk QUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES + CONTRÔLE DES DENRÉES ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre (ETHUDK)000041345 ethudk SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE + ÉCONOMIE DE LA PRODUCTION ALIMENTAIRE fre (ETHUDK)000010780 ethudk u SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE + ÉCONOMIE DE LA PRODUCTION ALIMENTAIRE fre 330,09.061.2 nebis E1 u DÉCLARATION ALIMENTAIRE + ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS + TRAÇABILITÉ DES ALIMENTS (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre 663/664*2*1 nebis E1 u QUALITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES + CONTRÔLE DES DENRÉES ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre 663/664*2 nebis E1 u ADDITIFS ALIMENTAIRES + SUPPLÉMENTS ALIMENTAIRES (INDUSTRIE ALIMENTAIRE) fre 663/664*0*ZU nebis E1 u ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT + NAHRUNGSWIRTSCHAFT + AGROBUSINESS ger 330,09.061.2 nebis E1 u AGRI-FOOD INDUSTRY + FOOD ECONOMY + AGRIBUSINESS eng 330,09.061.2 nebis E1 u FOOD LABELLING + FOOD DECLARATION + FOOD TRACEABILITY (FOOD INDUSTRY) eng 663/664*2*1 nebis E1 u LEBENSMITTEL-DEKLARATION + LEBENSMITTEL-BESCHRIFTUNG + RÜCKVERFOLGBARKEIT VON LEBENSMITTELN (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger 663/664*2*1 nebis E1 u LEBENSMITTELQUALITÄT + LEBENSMITTELKONTROLLE (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger 663/664*2 nebis E1 u FOOD QUALITY + FOOD CONTROL (FOOD INDUSTRY) eng 663/664*2 nebis E1 u FOOD ADDITIVES + DIETARY SUPPLEMENTS (FOOD INDUSTRY) eng 663/664*0*ZU nebis E1 u LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE + NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL (LEBENSMITTELINDUSTRIE) ger 663/664*0*ZU nebis E1 Reynal Béatrice de (IDREF)086265253 Reynal Sophie de (IDREF)138783438 BK020000 XK020000 XK020000 E74-20110526 nebis EN RERO RE31047 RE31047 RE310470001 EMS2 613.2 REY RERO RE31090 RE31090 RE310900012 HEPJU 613.2 REY NEBIS E74 E74 E74BI 641.3 : REYN RERO 100 1- Reynal Alix de (IDREF)138783349 cre RERO 700 1- Reynal Béatrice de (IDREF)086265253 RERO 700 1- Reynal Sophie de (IDREF)138783438 NEBIS 700 1- Reynal Alix de NEBIS 700 1- Reynal Béatrice de NEBIS 700 1- Reynal Sophie de SWISSBIB 279774184