Management in Hotellerie und Gastronomie

Verfasser / Beitragende:
Edgar E. Schaetzing
Ort, Verlag, Jahr:
Stuttgart : Matthaes Verlag GmbH, 2013
Beschreibung:
680 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
Format:
Buch
Ausgabe:
10. Auflage
Online Zugang:
ID: 31452942X