Fundamental food microbiology
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
Bibek Ray, Arun Bhunia
Ort, Verlag, Jahr:
Boca Raton, Florida :
CRC Press,
2014
Beschreibung:
607 S. : Ill.
Format:
Buch
Ausgabe:
5th ed.
Online Zugang: