Rapid sensory profiling techniques and related methods
applications in new product development and consumer research
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
ed. by Julien Delarue, Ben Lawlor, Michel Rogeaux
Ort, Verlag, Jahr:
Amsterdam :
Elsevier,
2015
Beschreibung:
555 S. : lll.
Format:
Buch
Ausgabe:
1st ed.
Online Zugang: