Modified Extraction 2-Thiobarbituric Acid Method for Measuring Lipid Oxidation in Poultry

Verfasser / Beitragende:
[A. M. SALIH, D. M. SMITH, J. F. PRICE, L. E. DAWSON]
Ort, Verlag, Jahr:
1987
Enthalten in:
Poultry Science, 66/9(1987-09), 1483-1488
Format:
Artikel (online)
ID: 395654874