Fiber Optic Spectrophotometry of Color Intensity Problems in Raw and Cooked Turkey Breasts
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[H. J. SWATLAND]
Ort, Verlag, Jahr:
1987
Enthalten in:
Poultry Science, 66/4(1987-04), 679-682
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: