Frankfurters Made from Broiler and Turkey Necks Mechanically Deboned Using Two Different Machines

Verfasser / Beitragende:
[D. L. SCOTT, R. C. BAKER, T. R. DOCKERTY, T. R. DOCKERTY]
Ort, Verlag, Jahr:
1989
Enthalten in:
Poultry Science, 68/12(1989-12), 1653-1657
Format:
Artikel (online)
ID: 396009700