Temperature and time effects on mutagen production in cooked lamb meat

Verfasser / Beitragende:
[Costas Sflomos, Rena Papadopoulou, Kyriacos Athanasiou]
Ort, Verlag, Jahr:
1989
Enthalten in:
Mutagenesis, 4/3(1989-05), 228-229
Format:
Artikel (online)
ID: 396061214