Maltose metabolism of Lactobacillus sanfranciscensis: cloning and heterologous expression of the key enzymes, maltose phosphorylase and phosphoglucomutase
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Matthias A. Ehrmann, Rudi F. Vogel]
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
FEMS Microbiology Letters, 169/1(1998-12), 81-86
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: