The Influence of Acid on Astringency of Alum and Phenolic Compounds

Verfasser / Beitragende:
[Hanna Peleg, Keith K. Bodine, Ann C. Noble]
Ort, Verlag, Jahr:
1998
Enthalten in:
Chemical Senses, 23/3(1998-06), 371-378
Format:
Artikel (online)
ID: 398279829