Viande et Charcuterie
ce qu'il faut savoir sur la viande et la charcuterie : 140 recettes et nombreuses variations [...] : bréviaire des sauces, des fines herbes et des épices
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
Union suisse des maîtres bouchers
Ort, Verlag, Jahr:
Zurich :
Union suisse des maîtres bouchers,
1980
Beschreibung:
152 p. : fig. ; 21 cm
Format:
Buch