Réactions enzymatiques et chimiques engagées dans la dégradation de la chlorophylle. Rôle de la désintegration des structures naturelles due aux procédés technologiques
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[J.A. Gauthier]
Ort, Verlag, Jahr:
[S.l.] :
[s.n.],
1998
Format:
Buch (Hochschulschrift)