Réactions enzymatiques et chimiques engagées dans la dégradation de la chlorophylle. Rôle de la désintegration des structures naturelles due aux procédés technologiques

Verfasser / Beitragende:
[J.A. Gauthier]
Ort, Verlag, Jahr:
[S.l.] : [s.n.], 1998
Format:
Buch (Hochschulschrift)
ID: 439501121