Zur Bestimmung der "festen” und der "höheren gesättigten” Fettsäuren in Speisefetten

Verfasser / Beitragende:
[J. Großfeld]
Ort, Verlag, Jahr:
1933
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 65/3(1933-03-01), 305-311
Format:
Artikel (online)
ID: 443904731