Über das autoxydative Verderben der Fette. V. Das Verhalten des Epihydrinaldehydes und seiner Acetale

Verfasser / Beitragende:
[K. Täufel, F. Russow]
Ort, Verlag, Jahr:
1933
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 65/5(1933-05-01), 540-551
Format:
Artikel (online)
ID: 443904995