Studien über Pflanzenkolloide XL

Über die Reaktion der Stärke mit Eiweißkörpern

Verfasser / Beitragende:
[M. Samec, A. Durjava]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Kolloid-Beihefte, 40/7-12(1934-12-01), 449-457
Format:
Artikel (online)
ID: 443930651