Zur Kenntnis der lyophilen Kolloide
XXII. Mitteilung Die Hitzekoagulation des Eialbumins
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[H. Kruyt, J. de Jong]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Kolloid-Beihefte, 40/1-2(1934-08-01), 55-86
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: