Studien über Pflanzenkolloide XXXVII

Die Teilchengröße der Amylose und ihrer Desaggregationsprodukte beim Azetylieren, bei der Hitzespaltung und beim Altern

Verfasser / Beitragende:
[M. Samec, L. Knop]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Kolloid-Beihefte, 39/8-12(1934-06-01), 438-463
Format:
Artikel (online)
ID: 443930767