Über den Verlauf der gesamten Aciditätsveränderung und des PH der in verschiedenen Metallgefäßen enthaltenen Milch
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[E. Caserio]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 67/6(1934-06-01), 587-597
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: