Bestimmung der Gefrierpunktserniedrigung der Milch

Die Säurekorrektur als Fehlerquelle der Bestimmung

Verfasser / Beitragende:
[Julius Vukov]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 67/6(1934-06-01), 639-644
Format:
Artikel (online)
ID: 443984751