Nachprüfung der bisherigen Fettbestimmungsverfahren für Käse auf ihre Zuverlässigkeit

Verfasser / Beitragende:
[F. Nottbohm, O. Baumann]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 67/3(1934-03-01), 307-316
Format:
Artikel (online)
ID: 443984824