Beurteilung der Fleischqualität durch künstliche Verdauung mit Pepsin

Verfasser / Beitragende:
[J. Smorodinzew]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 67/4(1934-04-01), 429-432
Format:
Artikel (online)
ID: 443985057