Die "Verdorbenheitszahl”, eine Bestimmung der Sauerstoffanlagerungsprodukte in Fetten und Ölen auf jodometrischem Wege

Verfasser / Beitragende:
[J. Gangl, W. Rumpel]
Ort, Verlag, Jahr:
1934
Enthalten in:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, 68/5(1934-11-01), 533-539
Format:
Artikel (online)
ID: 443985898