Fermentation Performance and Structure Characteristics of Xanthan Produced by Xanthomonas campestris with a Glucose/Xylose Mixture
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Zhiguo Zhang, Hongzhang Chen]
Ort, Verlag, Jahr:
2010
Enthalten in:
Applied Biochemistry and Biotechnology, 160/6(2010-03-01), 1653-1663
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: