Dry Red Wine Making Using Yeast Immobilized on Cork Pieces
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Argyris Tsakiris, Panagiotis Kandylis, Argyro Bekatorou, Yiannis Kourkoutas, Athanasios Koutinas]
Ort, Verlag, Jahr:
2010
Enthalten in:
Applied Biochemistry and Biotechnology, 162/5(2010-11-01), 1316-1326
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: