Study of ultrasound-promoted, lipase-catalyzed synthesis of fructose ester

Verfasser / Beitragende:
[Kai Zhu, Hui Liu, Pingfang Han, Ping Wei]
Ort, Verlag, Jahr:
2010
Enthalten in:
Frontiers of Chemical Engineering in China, 4/3(2010-09-01), 367-371
Format:
Artikel (online)
ID: 445174242