Untersuchungen über vereinfachte Verfahren zur Bestimmung der Fleischfarbe

Verfasser / Beitragende:
[A. Pfau, B. Lohse, E. Bohne]
Ort, Verlag, Jahr:
1965
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 126/6(1965-06-01), 425-438
Format:
Artikel (online)
ID: 449365727